鲈鱼豆腐煲的做法介绍，想做鲈鱼豆腐煲，但是不懂怎么做，哪里有鲈鱼豆腐煲做法的课程呢?下面介绍鲈鱼豆腐煲的做法，也是鲈鱼豆腐煲简单的家常做法，大家可以跟着下面鲈鱼豆腐煲的做法学做一下。
 

做鲈鱼豆腐煲所需的材料：
　　鲈鱼1条、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白胡椒粉少许、葱2根、姜丝2片、老豆腐1块、大蒜5瓣、洋葱1个、生姜1小块、小米辣3根、水小半碗、芹菜段适量

做鲈鱼豆腐煲的步骤：
　　1、鲈鱼对半切开洗净后，切成大块，用腌料腌制半小时。
　　2、老豆腐切成小块，两面煎黄备用。
　　3、大蒜切成小粒，生姜去皮切成小粒，小米椒切圈，洋葱切成小块；土锅内倒油烧热，将这些料倒入炒出香气，关火铺平。
　　4、均匀铺上煎好的老豆腐，再铺上腌制好的鲈鱼块。
　　5、沿锅边倒入小半碗开水，盖上锅盖，大火烧沸腾，转小火焖10分钟关火。
　　6、10分钟后，打开盖子，撒芹菜段和小米椒圈，再焖个15秒即可。

　　上述是关于鲈鱼豆腐煲做法的详细介绍，不懂做鲈鱼豆腐煲?可以按照上述的步骤进行学做鲈鱼豆腐煲。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。