孜然羊肉的做法介绍，想做孜然羊肉，但是不懂怎么做，哪里有孜然羊肉做法的课程呢?下面介绍孜然羊肉的做法，也是孜然羊肉简单的家常做法，大家可以跟着下面孜然羊肉的做法学做一下。
 

做孜然羊肉所需的材料：
　　新鲜羊腿肉1只

做孜然羊肉的步骤：
　　1、羊腿肉切成小块。
　　2、加料酒，生抽，胡椒粉，少许糖，少许盐，孜然粉，辣椒粉，一个蛋清，一勺淀粉抓匀腌制码味20分钟。
　　3、配干料。孜然粒，白芝麻，辣椒粉，花椒粉，少许盐。
　　4、起油锅，宽油，五成油温，划散羊肉，羊肉变色，七成熟捞出控油。
　　5、锅里少许油，放入葱花和一小勺蚝油炒香。
　　6、倒入羊肉，把干料撒进去。
　　7、大火翻炒一下，倒在新鲜生菜上即可。

　　上述是关于孜然羊肉做法的详细介绍，不懂做孜然羊肉?可以按照上述的步骤进行学做孜然羊肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。