凉拌苦瓜的做法介绍，想做凉拌苦瓜，但是不懂怎么做，哪里有凉拌苦瓜做法的课程呢?下面介绍凉拌苦瓜的做法，也是凉拌苦瓜简单的家常做法，大家可以跟着下面凉拌苦瓜的做法学做一下。
 

做凉拌苦瓜所需的材料：
　　苦瓜1根、蒜1瓣、小米辣1个、盐适量、醋1小勺、生抽1小勺、香油1勺、鸡精少许、糖适量

做凉拌苦瓜的步骤：
　　1、苦瓜洗干净，对半切开，去囊，斜刀切片。
　　2、锅中烧开水，加几滴油，一点盐，倒入苦瓜，焯水一分钟，快速捞出，凉水冲洗，凉透，控干水。
　　3、倒入盆中，加蒜沫，生抽，香醋，盐，糖，香油，少许熟芝麻拌匀，盖保鲜膜，放冰箱，十分钟左右。
　　4、时间到了冰箱取出，装盘即可。

　　上述是关于凉拌苦瓜做法的详细介绍，不懂做凉拌苦瓜?可以按照上述的步骤进行学做凉拌苦瓜。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。