酸汤牛肉的做法介绍，想做酸汤牛肉，但是不懂怎么做，哪里有酸汤牛肉做法的课程呢?下面介绍酸汤牛肉的做法，也是酸汤牛肉简单的家常做法，大家可以跟着下面酸汤牛肉的做法学做一下。
 

做酸汤牛肉所需的材料：
　　牛里脊250克、青花椒一小把、姜片4片、酸菜适量、金汤60克、玉米淀粉8克、黄豆芽100克、蒜泥适量、干辣椒两个、葱1根、香菜1根、味精适量

做酸汤牛肉的步骤：
　　1、牛里脊切成薄薄的大片。
　　2、玉米淀粉水分两次抓拌进去，第三次用干玉米淀粉锁住水分，最后表面淋上油腌制十几分钟。
　　3、热锅热油加入青花椒，姜片，葱段小火煸炒出香味后加入金汤，翻炒均匀，然后加入开水大火煮四分钟把味道煮出来后加入黄豆芽烫熟。
　　4、捞出黄豆芽后下肉片进去煮5秒钟，捞出来备用。
　　5、将锅里的汤加入味精或者鸡精煮开后倒入装有豆芽的碗中，表面铺上牛肉片。
　　6、然后撒上蒜泥，干辣椒，青花椒，葱花即可。

　　上述是关于酸汤牛肉做法的详细介绍，不懂做酸汤牛肉?可以按照上述的步骤进行学做酸汤牛肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。