冬瓜丸子汤的做法介绍，想做冬瓜丸子汤，但是不懂怎么做，哪里有冬瓜丸子汤做法的课程呢?下面介绍冬瓜丸子汤的做法，也是冬瓜丸子汤简单的家常做法，大家可以跟着下面冬瓜丸子汤的做法学做一下。
 

做冬瓜丸子汤所需的材料：
　　猪里脊200克、冬瓜300克、蛋清1个、小葱3根、生姜3片、盐1瓷勺、蚝油2瓷勺、生抽3瓷勺、黑胡椒1瓷勺、白胡椒1瓷勺、香油1瓷勺、淀粉1瓷勺、虾皮少许

做冬瓜丸子汤的步骤：
　　1、肉搅成肉馅。
　　2、加入蚝油，生抽，盐，黑胡椒，葱姜，蛋清和少许淀粉。
　　3、顺着一个方向搅拌均匀，将肉馅打上劲。
　　4、冬瓜去皮切片。
　　5、锅中放水烧开，放姜片。
　　6、肉馅用手挤成肉丸，放入锅中。
　　7、水开后，放入冬瓜，用勺子把浮沫撇走。
　　8、可以放一点虾皮提鲜。
　　9、煮到冬瓜片变透明，撒白胡椒，盐，淋少许香油，撒小葱出锅。

　　上述是关于冬瓜丸子汤做法的详细介绍，不懂做冬瓜丸子汤?可以按照上述的步骤进行学做冬瓜丸子汤。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。