爆炒鱿鱼的做法介绍，想做爆炒鱿鱼，但是不懂怎么做，哪里有爆炒鱿鱼做法的课程呢?下面介绍爆炒鱿鱼的做法，也是爆炒鱿鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面爆炒鱿鱼的做法学做一下。
 

做爆炒鱿鱼所需的材料：
　　鱿鱼500g、洋葱半个、尖椒2个、葱5根、蒜5瓣、姜3片、小米辣2个、料酒1勺、生抽1勺、沙茶酱1大勺、豆瓣酱1大勺

做爆炒鱿鱼的步骤：
　　1、鲜鱿鱼去膜去内脏，冲洗干净后然后切成两指宽。
　　2、锅中加入清水烧开，加入1勺料酒，倒入鱿鱼焯烫1分钟捞出控干水份。
　　3、小米辣香葱切小段大蒜拍扁，洋葱、青椒红椒切小块。
　　4、炒锅中倒入花生油，步骤3的材料全部小炒后加入郫县豆瓣酱和沙茶酱，小火爆香。
　　5、倒入控干水份的鱿鱼，改大火快速翻炒。
　　6、再加入料酒和生抽调味儿，炒匀马上出锅。

　　上述是关于爆炒鱿鱼做法的详细介绍，不懂做爆炒鱿鱼?可以按照上述的步骤进行学做爆炒鱿鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。