蒜香鸡爪的做法介绍，想做蒜香鸡爪，但是不懂怎么做，哪里有蒜香鸡爪做法的课程呢?下面介绍蒜香鸡爪的做法，也是蒜香鸡爪简单的家常做法，大家可以跟着下面蒜香鸡爪的做法学做一下。
 

做蒜香鸡爪所需的材料：
　　鸡爪500g、小米辣10根、蒜头1个

做蒜香鸡爪的步骤：
　　1、鸡爪冷水下过，加葱姜料酒去腥，水开后煮8分钟，关火焖5分钟。
　　2、煮好后冲洗干净，洗去里面的胶质。
　　3、洗好后控干水分，加1勺生抽，1勺蚝油和半勺老抽，翻拌均匀。
　　4、葱姜，洋葱，香菜小火炸出香味，捞出料渣。
　　5、蒜和小米辣分别切碎末。
　　6、浇上炸好的香油，加2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和白糖，1勺烧烤料，搅拌均匀。
　　7、铺上调制好的蒜蓉香辣酱，拌匀，腌制2个小时左右即可。

　　上述是关于蒜香鸡爪做法的详细介绍，不懂做蒜香鸡爪?可以按照上述的步骤进行学做蒜香鸡爪。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。