爆炒花蛤的做法介绍，想做爆炒花蛤，但是不懂怎么做，哪里有爆炒花蛤做法的课程呢?下面介绍爆炒花蛤的做法，也是爆炒花蛤简单的家常做法，大家可以跟着下面爆炒花蛤的做法学做一下。
 

做爆炒花蛤所需的材料：
　　大葱一颗、姜一块儿、蒜半头、酱油一勺、蚝油一勺、盐一小勺、料酒一勺、花椒适量、菜籽油适量、辣椒适量、花蛤1000g

做爆炒花蛤的步骤：
　　1、花蛤用盐水浸泡至少两个小时，待沙子吐干净之后清水冲洗三四次。
　　2、准备好各种食材。
　　3、热锅凉油放入花椒辣椒，翻炒之后加入葱姜蒜，爆出香味倒入花蛤。
　　4、全程大火爆炒，依次加入料酒、生抽、蚝油、盐。花蛤全部打开就差不多可以出盘了。

　　上述是关于爆炒花蛤做法的详细介绍，不懂做爆炒花蛤?可以按照上述的步骤进行学做爆炒花蛤。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。