更新时间 : 2022-08-10
西红柿牛腩的做法介绍,想做西红柿牛腩,但是不懂怎么做,哪里有西红柿牛腩做法的课程呢?下面介绍西红柿牛腩的做法,也是西红柿牛腩简单的家常做法,大家可以跟着下面西红柿牛腩的做法学做一下。
做西红柿牛腩所需的材料:
牛腩500克、西红柿4个、葱1颗、姜少许、蒜3瓣、花椒10颗、八角1颗、生抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、干红辣椒2个
做西红柿牛腩的步骤:
1、把牛腩切块,放冷水中浸泡30分钟左右,拔除血水。
2、葱切段,姜、蒜切片。
3、西红柿放入盆中,倒入开水,烫掉外皮,然后切块。
4、把泡好的牛腩冷水下锅,开锅后撇去浮沫,捞出沥干水分。
5、锅里放油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。
6、然后倒入牛腩,加料酒、生抽翻炒均匀。
7、牛腩变色后,加开水,开小火炖50分钟左右。
8、另起锅炒西红柿,炒出红油后,加半碗水烧开后,倒入牛腩锅中。
9、加入冰糖,盐调味,继续炖30分钟,直到牛腩炖熟。
上述是关于西红柿牛腩做法的详细介绍,不懂做西红柿牛腩?可以按照上述的步骤进行学做西红柿牛腩。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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