爆炒河虾的做法介绍，想做爆炒河虾，但是不懂怎么做，哪里有爆炒河虾做法的课程呢?下面介绍爆炒河虾的做法，也是爆炒河虾简单的家常做法，大家可以跟着下面爆炒河虾的做法学做一下。
 

做爆炒河虾所需的材料：
　　新活河虾300克、姜3片、葱头适量、大只青红辣椒各1只、朝天椒7只、生抽1勺、料酒1勺、精盐适量、油适量

做爆炒河虾的步骤：
　　1、鲜活河虾洗净控水备用。
　　2、准备好红头葱、青椒、红椒、生姜切小备用。
　　3、起锅无油加热，入控干水分备用的河虾炒干水份。
　　4、入锅翻炒，建议用大火。
　　5、翻炒一会儿后慢慢变红色了，再炒干水份后盛出来备用。
　　6、炒干水份的锅好好洗干净再热锅放油，爆香姜葱。
　　7、倒入河虾爆香，
　　8、倒入青红椒，朝天椒爆炒。
　　9、辣椒加点盐翻炒片刻。
　　10、加点料酒炒一下，闻到香味关小火。
　　11、再入一点生抽调味即可。

　　上述是关于爆炒河虾做法的详细介绍，不懂做爆炒河虾?可以按照上述的步骤进行学做爆炒河虾。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。