番茄炒鸡蛋的做法介绍，想做番茄炒鸡蛋，但是不懂怎么做，哪里有番茄炒鸡蛋做法的课程呢?下面介绍番茄炒鸡蛋的做法，也是番茄炒鸡蛋简单的家常做法，大家可以跟着下面番茄炒鸡蛋的做法学做一下。
 

做番茄炒鸡蛋所需的材料：
　　西红柿5个、鸡蛋3个、糖适量、葱花适量、盐适量、酱油2勺、蒜沫2瓣切沫

做番茄炒鸡蛋的步骤：
　　1、番茄洗净，切小块。
　　2、鸡蛋磕碗里，用叉子去打散，加一点点盐。
　　3、准备好蒜末。
　　4、热锅，锅很热很热，下油，让油在锅里走一圈，油很热，小火，倒进蛋液。全程用筷子去拨弄，盛出来。
　　5、不洗锅，加一点油，中火，下番茄，翻炒，加一点盐，为了炒出番茄味。下番茄后，放蒜末，如果锅比较干，加一点点水。
　　6、继续翻炒，大概炒出番茄汁，这时候加水进去，大火烧开，转中火。
　　7、途中加点糖，调味。盖盖子焖一下。
　　8、汁收了还剩一半，下鸡蛋，继续翻炒。
　　9、适当加点生抽，调味。
　　10、最后撒上葱花，随意炒两下即可出锅。

　　上述是关于番茄炒鸡蛋做法的详细介绍，不懂做番茄炒鸡蛋?可以按照上述的步骤进行学做番茄炒鸡蛋。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。