更新时间 : 2022-05-31
干锅莲藕的做法介绍,想做干锅莲藕,但是不懂怎么做,哪里有干锅莲藕做法的课程呢?下面介绍干锅莲藕的做法,也是干锅莲藕简单的家常做法,大家可以跟着下面干锅莲藕的做法学做一下。
做干锅莲藕所需的材料:
莲藕1节、干辣椒小半碗、葱适量、蒜苗适量、生姜适量、青椒适量、豆瓣酱适量、高汤适量、食盐适量、耗油适量、料酒适量、鸡粉适量
做干锅莲藕的步骤:
1、将大葱,蒜苗切段,青椒切片,生姜切片备用,
2、莲藕切片,放入热水中焯熟,然后放进冷水中浸泡。
3、冷锅冷油下辣椒和姜片开始小火煸香,香味出来后下花椒粉烹出香味。
4、下葱段和蒜苗段炒出香味,放进豆瓣继续翻炒。
5、最后放进焯好水的莲藕,放少许高汤,然后放食盐,耗油,料酒,鸡粉调味。
6、砂钵放在火上烧热,然后将炒好的莲藕放进去盖上盖,焖2分钟即可装盘。
上述是关于干锅莲藕做法的详细介绍,不懂做干锅莲藕?可以按照上述的步骤进行学做干锅莲藕。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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