香爆梭子蟹的做法介绍，想做香爆梭子蟹，但是不懂怎么做，哪里有香爆梭子蟹做法的课程呢?下面介绍香爆梭子蟹的做法，也是香爆梭子蟹简单的家常做法，大家可以跟着下面香爆梭子蟹的做法学做一下。

做香爆梭子蟹所需的材料：
　　梭子蟹4只、姜4片、葱2根、蒜4瓣、糖1勺、淀粉适量、生抽4勺、料酒3勺、小米辣3根

做香爆梭子蟹的步骤：
　　1、新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件，晾干备用。
　　2、裸露蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄。
　　3、将葱切段，姜切丝，蒜切片；葱白和葱青分开。
　　4、将炸好的蟹捞出，控油。
　　5、烧油，下葱姜蒜辣椒爆香，下蟹爆炒。
　　6、加入生抽，料酒，白糖提鲜；下葱青爆炒出锅。

　　上述是关于香爆梭子蟹做法的详细介绍，不懂做香爆梭子蟹?可以按照上述的步骤进行学做香爆梭子蟹。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。