更新时间 : 2022-04-07
麻花的做法介绍,想做麻花,但是不懂怎么做,哪里有麻花做法的课程呢?下面介绍麻花的做法,也是麻花简单的家常做法,大家可以跟着下面麻花的做法学做一下。
做麻花所需的材料:
中筋面粉500g、鸡蛋2个、牛奶200g、砂糖70g、盐2g、蜂蜜10克、酵母6g、黄油50克
做麻花的步骤:
1、把除面粉与黄油外的所有材料混合均匀。
2、倒入面粉里揉匀。
3、揉好后加入黄油,继续揉,揉成不粘手和面板就行。
4、揉好后温暖处发酵1到1.5倍大。
5、发好后,面板撒上薄薄的面粉,排气后分成16等分。
6、边搓条边醒发,然后向一个方向拧紧,末端塞到空空里。
7、都拧好后盖保鲜膜醒发,大概30分钟左右能发好,中间翻一下面,使两边都能充分发酵。
8、然后就可以下油锅炸了,油温控制在160度。
9、炸至金黄色即可。
上述是关于麻花做法的详细介绍,不懂做麻花?可以按照上述的步骤进行学做麻花。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。
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