鲜肉馄饨的做法介绍，想做鲜肉馄饨，但是不懂怎么做，哪里有鲜肉馄饨做法的课程呢?下面介绍鲜肉馄饨的做法，也是鲜肉馄饨简单的家常做法，大家可以跟着下面鲜肉馄饨的做法学做一下。
 

做鲜肉馄饨所需的材料：
　　面粉150克、盐2克、水70克、猪肉馅300克、大葱半根、姜5片、大料2个、花椒20粒、开水100克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐4克、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个、香葱3根、虾皮5克、紫菜2克、香葱1根、香菜1根、盐2克、鸡精半勺、胡椒粉2克、生抽1勺、香油适量

做鲜肉馄饨的步骤：
　　1、空碗中放入葱段、姜片、八角、花椒、100克开水，浸泡自然放凉。
　　2、准备300克猪肉馅。
　　3、浸泡的料水放凉后，把全部泡料捞出。
　　4、料水分5次加入肉馅中，每加一次料水后充分搅拌，让肉馅把水吸收后，再加料水继续搅拌，最终让料水全部打入肉馅里，使肉馅上劲儿。
　　5、这时加入4克盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、2克鸡精、2克胡椒粉、1个鸡蛋搅拌均匀。
　　6、加入香葱末、浇上热油，搅拌均匀馄饨馅儿就做好了。
　　7、150克面粉、2克盐、70克水和成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟左右。
　　8、把醒好的面团分成四份，分别用压面机先压出薄的大面片，再切成馄饨皮。
　　9、开始包馄饨，肉馅放在中间；稍微侧对折；把两半角靠拢；蘸点水；把左边的角放在右边角上，按住即可。
　　10、大碗中放入1把虾皮、2克紫菜、1勺香菜绿、1勺香菜叶、2克盐、半勺鸡精、2克胡椒粉、1勺生抽、1/3勺香油备用。
　　11、锅中烧水，水开后下入馄饨。再次开锅煮一分钟放入半碗凉水，再次开锅煮2分钟即可。
　　12、出锅前，先舀出煮馄饨的水放入料碗中，再盛入馄饨即可。

　　上述是关于鲜肉馄饨做法的详细介绍，不懂做鲜肉馄饨?可以按照上述的步骤进行学做鲜肉馄饨。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。