苦瓜炒蛋的做法介绍，想做苦瓜炒蛋，但是不懂怎么做，哪里有苦瓜炒蛋做法的课程呢?下面介绍苦瓜炒蛋的做法，也是苦瓜炒蛋简单的家常做法，大家可以跟着下面苦瓜炒蛋的做法学做一下。
 

做苦瓜炒蛋所需的材料：
　　苦瓜1根、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、油适量

做苦瓜炒蛋的步骤：
　　1、苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片。
　　2、放盐拌匀，15分钟左右苦瓜出水变软。
　　3、把苦瓜挤干水分。
　　4、炒锅热油，入小葱炸香。苦瓜炒蛋（清火菜）的做法 步骤5
　　5、放入苦瓜稍炒，不用放调料。
　　6、到入已调入盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅。

　　上述是关于苦瓜炒蛋做法的详细介绍，不懂做苦瓜炒蛋?可以按照上述的步骤进行学做苦瓜炒蛋。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。