板栗烧鸡的做法介绍，想做板栗烧鸡，但是不懂怎么做，哪里有板栗烧鸡做法的课程呢?下面介绍板栗烧鸡的做法，也是板栗烧鸡简单的家常做法，大家可以跟着下面板栗烧鸡的做法学做一下。
 

做板栗烧鸡所需的材料：
　　鸡肉500克、板栗300克、食用油45毫升、酱油50毫升、冰糖25克、葱3棵、姜片2片、八角2个、水800毫升、料酒15毫升
 

做板栗烧鸡的步骤：
　　1、准备好所有的食材，鸡肉冲洗干净并沥干水分。
　　2、将板栗洗净，用刀在板栗上切开一个小口。
　　3、板栗冷水下锅煮至沸腾。
　　4、沸腾后关火捞起，剥壳备用。
　　5、锅中倒入食用油，中火将油烧热。
　　6、倒入鸡块快速翻炒直至鸡块变色盛出备用。
　　7、翻炒至表面微微金黄即可。
　　8、锅里留少许底油,放入冰糖，小火搅拌直至冰糖完全融化成焦糖色并冒出小气泡。
　　9、倒入炒过的鸡块翻炒上色。
　　10、待鸡块完全上色后倒入水。
　　11、然后加入料酒。
　　12、再加入酱油。
　　13、放入葱，姜片，八角，大火煮制沸腾后换小火煮20分钟。
　　14、小火煮20分钟后倒入准备好的板栗，继续小火煮制20分钟即可。

　　上述是关于板栗烧鸡做法的详细介绍，不懂做板栗烧鸡?可以按照上述的步骤进行学做板栗烧鸡。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。