苦瓜炒蛋的做法介绍，想做苦瓜炒蛋，但是不懂怎么做，哪里有苦瓜炒蛋做法的课程呢?下面介绍苦瓜炒蛋的做法，也是苦瓜炒蛋简单的家常做法，大家可以跟着下面苦瓜炒蛋的做法学做一下。

做苦瓜炒蛋所需的材料：
　　苦瓜1根、盐5克、鸡蛋3个、油20克

做苦瓜炒蛋的步骤：
1、苦瓜洗净后，将里面的瓤掏干净切片，取3个鸡蛋打散搅拌均匀放在碗中备用。大蒜去皮拍扁。
 

2、苦瓜加一勺盐腌制15分钟倒出水分。
 

3、鸡蛋加一勺盐搅拌均匀。
 

4、锅里倒入食用油，随后倒入蛋液煎至凝固，不要炒太老，翻炒至8分熟即可捞出备用。
 

5、另外起锅倒油，爆香大蒜， 倒入苦瓜翻炒至变色。
 

6、倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
 

　　上述是关于苦瓜炒蛋做法的详细介绍，不懂做苦瓜炒蛋?可以按照上述的步骤进行学做苦瓜炒蛋。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。