牛腩有很高的营养价值，富含高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
　　番茄红酒炖牛腩的做法介绍，想做番茄红酒炖牛腩，但是不懂怎么做番茄红酒炖牛腩，哪里有番茄红酒炖牛腩做法的课程呢?下面介绍番茄红酒炖牛腩的做法，也是番茄红酒炖牛腩简单的家常做法，大家可以跟着下面番茄红酒炖牛腩的做法学做一下。
　　这道番茄红酒炖牛腩美食，味道实在好,汤汁鲜甜开胃,牛腩也酥烂醇香。
 

做番茄红酒炖牛腩所需的材料：
　　牛腩1000克、大番茄2颗、小番茄8颗、小青柠3颗、洋葱半个、胡萝卜1个、彩椒1个、葱结（适量）、姜（适量）、料酒2汤匙、红酒300毫升、蒜头6瓣、黄油2小块、迷迭香2根、食用盐（适量）、黑胡椒（适量）

做番茄红酒炖牛腩的步骤：
1、把牛腩切成小块。
 

2、把洋葱、大番茄、胡萝卜切块，姜切片。
 

3、牛腩放入凉水中，加姜片、料酒焯一下血沫。
 

4、黄油融化后，放葱姜蒜爆香。
 

5、倒入焯好的牛腩。
 

6、倒入洋葱、胡萝卜、大番茄。
 

7、倒入300毫升红酒，中小火炖1小时左右。
 

8、放入小番茄，调入适量的食用盐、黑胡椒、迷迭香、小青柠，小火再焖5分钟就好了。
 

　　上述是关于番茄红酒炖牛腩做法的详细介绍，不懂做番茄红酒炖牛腩?可以按照上述的步骤进行学做番茄红酒炖牛腩。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。