柠檬凤爪做法的

柠檬凤爪是一道酸甜可口的小吃，它的做法简单易学，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的凤爪。

首先，准备好所需的材料。你需要新鲜的鸡爪，柠檬汁，蒜末，盐，白胡椒粉，生抽，料酒和适量的水。

接下来，将鸡爪洗净，去除指甲和杂质。然后，将鸡爪放入锅中，加入足够的水，加入一些料酒，煮沸。煮沸后，继续煮3-5分钟，以去除鸡爪上的血水和异味。

然后，将鸡爪捞出，用冷水冲洗干净。将鸡爪放入一个容器中，加入适量的柠檬汁，蒜末，盐，白胡椒粉和生抽。将鸡爪腌制20-30分钟，以增加味道。

接下来，将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，加热蒸锅。蒸锅加热后，将鸡爪放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到鸡爪熟透。

最后，将蒸好的鸡爪取出，放入一个碗中，加入适量的柠檬汁和蒜末。轻轻搅拌均匀，确保每个鸡爪都均匀裹上柠檬汁和蒜末。

柠檬凤爪是一道非常适合作为下酒菜或者零食的小吃，它酸甜可口，口感丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，柠檬凤爪都能为你带来美味的享受。

总结起来，柠檬凤爪的做法简单易学，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的小吃。记住将鸡爪煮熟后腌制，然后蒸熟。最后，加入柠檬汁和蒜末搅拌均匀即可。无论是下酒菜还是零食，柠檬凤爪都是一道受欢迎的小吃。快来尝试一下吧！

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