小炒肉的做法介绍，想做小炒肉，但是不懂怎么做，哪里有小炒肉做法的课程呢?下面介绍小炒肉的做法，也是小炒肉简单的家常做法，大家可以跟着下面小炒肉的做法学做一下。

　　做小炒肉的原材料

　　小炒肉的做法步骤

　　1、准备好食材。

　　2、瘦肉切成薄片，青椒和蒜苗斜切。

　　3、肉片加淀粉和少许油抓匀。

　　4、起锅烧油，油七成热时，下入肉片翻炒变色。

　　5、肉片铲至一边，下入辣椒和蒜苗翻炒断生。

　　6、辣椒和肉翻炒均匀。

　　7、加入豆豉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、料酒调味，翻炒均匀出锅。

　　8、起锅装盘即可。

　　上述是关于小炒肉做法的详细介绍，不懂做小炒肉?可以按照上述的步骤进行学做小炒肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。