昨天是3月18日，也是一年一度的全国爱肝日。近年来我国肝炎肝病发病率逐年上升，人民健康面临严重威胁情景下，为集中各种社会力量，发动群众，广泛开展预防肝炎肝病科普知识宣传，保障人民身体健康把3月18日定为全国爱肝日。

　　今年的宣传主题是“参与爱肝行动，共创美好前程 ”。而肝部疾病类型有很多，怎么才能好的预防肝脏问题呢?今天广州新东方烹饪学校，就带大家来看一下这些养肝小知识吧，保护好自己的“小心肝”！

　　伤肝的习惯

　　饥一顿饱一顿 ，不吃早饭，减肥太猛，总熬夜，过量饮酒，偏爱半生不熟或烧焦食物……这些习惯都是“肝脏杀手”。

　　食疗养肝

　　吃无油豆制品(如豆腐、豆腐丝、豆干);

　　每天食用新鲜蔬菜500克以上;

　　吃水果后要减少主食摄入量，吃一个苹果减少主食50克;

　　山药、白薯、芋头、土豆等和主食替换吃，每天总量限制在200—250克之间;

　　每天摄入盐以6克为限;

　　葱、姜、蒜、辣椒可吃但不能多吃;

　　少吃红肉(猪牛羊)，多吃鱼虾等白肉;

　　晚餐应少吃，忌临睡前加餐。

　　运动养肝

　　运动可以促进脂肪运动，改善身体对胰岛素的敏感性，消耗多余的热量。有氧运动是合适的，每周坚持5天，每次持续半小时的中等强度有氧运动，跑步、快走、游泳、自行车、有氧操等都可以。

　　肝脏是人体内的解毒器官，维护肝脏，增进健康，从生活细节抓起。多吃蔬菜米饭多喝牛奶，少喝酒熬夜多运动，一起保护我们的肝脏！