番茄烤茄子的做法介绍，想做番茄烤茄子，但是不懂怎么做，哪里有番茄烤茄子做法的课程呢?下面介绍番茄烤茄子的做法，也是番茄烤茄子简单的家常做法，大家可以跟着下面番茄烤茄子的做法学做一下。

　　番茄烤茄子的原料

　　番茄烤茄子的做法步骤

　　1、长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片；

　　2、茄子两面摸盐，腌制10min，厨房纸擦干表面的水分；

　　3、茄子表面刷橄榄油，撒黑胡椒和盐;

　　4、每一片上抹一勺蕃茄酱，均匀的抹平;

　　5、铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎;

　　6、上面盖圣女果片和火腿片;

　　7、表面再盖一层芝士碎;

　　8、送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可;

　　做番茄烤茄子的小窍门

　　茄子尽量选粗一些的

　　上述是关于番茄烤茄子做法的详细介绍，不懂做番茄烤茄子?可以按照上述的步骤进行学做番茄烤茄子。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。