抗衰老吃什么食物?我们都想有好的美貌，能够青春常驻，事实上，我们都会衰老。但是衰老是可以延缓的，通过吃食物来抗衰老是个不错的方法。那些食物有抗衰老的作用呢?

　　毛豆可以抗衰老

　　毛豆含异黄酮，这是一种植物雌激素。植物性雌激素样物质。众所周知，异黄酮具有抗炎、抗氧化、抗菌等性能。因此，它们可以帮助调节身体的炎症反应，减缓细胞对可靠来源的刺激，对抗微生物等。

　　豆腐抗衰老

　　豆腐是由大豆制成的类似白奶酪的产品，也因为同样的原因与丰富的健康益处联系在一起。豆腐通含异黄酮，我们已经概述了其对健康的益处;它也是蛋白质的良好来源，它含有我们身体合成蛋白质所需的氨基酸。豆腐还含矿物质，我们的身体需要这些矿物质来保持牙齿和骨骼的强壮和健康，并获取能量。豆腐是钙、铁、锰、硒、磷、镁、锌和铜的来源。

　　胡萝卜抗衰老

　　胡萝卜含β-胡萝卜素而出名，β-胡萝卜素是一种色素和类胡萝卜素，使这种根茎类蔬菜的广泛版本具有其颜色。维生素A“参与免疫功能、视觉、生殖和细胞通讯”。我们的身体不能自己产生维生素A，因而从我们的饮食中提取。这种色素也是一种抗氧化剂，可以保护我们体内的细胞免受自由基引起的老化损伤。

　　三文鱼抗衰老

　　三文鱼含蛋白质，还含有大量欧米茄-3脂肪酸，据说对视力有益。研究表明，欧米茄-3阻止了干眼综合症的来源，其特点是眼睛润滑不足，这可能导致疼痛和视力模糊。此外，ω-3脂肪酸与大脑健康相关，研究可靠来源表明，它们可以延缓与衰老相关的认知能力下降。