木须肉的做法介绍，想做木须肉，但是不懂怎么做，哪里有木须肉做法的课程呢?下面介绍木须肉的做法，也是木须肉简单的家常做法，大家可以跟着下面木须肉的做法学做一下。

　　做木须肉的原料：

　　鸡蛋2个

　　猪里脊60克

　　水发木耳70克

　　黄瓜150克

　　胡萝卜40克

　　小葱1棵

　　大蒜2瓣

　　生抽30毫升

　　料酒5毫升

　　花椒粉0.5克

　　淀粉半茶匙

　　植物油30毫升

　　木须肉的制作方法：

　　1. 木耳提前泡发，黄瓜切菱形状，胡萝卜切菱形状块，葱切葱花，蒜切片;

　　2. 猪里脊切成薄片，放入10毫升生抽、料酒花椒油和淀粉拌匀腌制10分钟。放入淀粉后淀粉会锁住猪里脊肉里的水分，这样炒出来的肉片会非常滑嫩;

　　3. 鸡蛋打散备用;

　　4. 锅中放入油，油热后倒入打散的蛋液炒熟盛出，把蛋盛出是为了防止炒制鸡蛋会偏老，口感不好;

　　5. 锅中再倒入少许油，油热后，放入葱花，蒜片和胡萝卜片翻炒出香味;

　　6. 倒入腌制好的猪里脊片翻炒到八成熟;

　　7. 倒入木耳和黄瓜片，倒入20毫升的生抽翻炒到肉片变熟;

　　8. 放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

　　上述是关于木须肉做法的详细介绍，不懂做木须肉?可以按照上述的步骤进行学做木须肉。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。