万众期待的2023中国美食烹饪锦标赛丨中国新东方第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛总决赛,已于6月10日在长沙新东方烹饪学院盛大开幕!
大赛首次引用国家技能大赛标准,是新东方烹饪教育高规格推动产教融合、以赛促学、培养新一代烹饪人才的重要创新举措。这是一场烹饪行业顶级技艺的角逐,也是一次职业技能水平的交流切磋,对整个餐饮行业高质量发展具有重要意义。
本次大赛受到了中央电视台、湖南卫视、新华网、人民网、凤凰网、环球时报、澎湃新闻、界面新闻等多家媒体的大力支持,同时收到杭州山葵家餐饮管理有限公司等全国168家知名合作企业的祝贺,新东方烹饪教育官方账号同步在线互动直播。
广州新东方战队以高标准,规模、高水平为荣誉而战!
粤味东方,潮涌湾区!棋逢对手,决战长沙!
广州新东方本次的宴席设计,具有浓郁的岭南特色。粤菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”,“六味"之说。本次的宴席力求通过菜品选料,体现粤菜口味的清、鲜、爽、滑、嫩,烹调技法灵活多样,时尚与传统的结合,展现广州敢为天下先、包容、开放、创新的形象。
最后祝贺广州新东方团队斩获2023中国美食烹饪锦标赛中国新东方第七届「水塔醋业杯」全国烹饪职业技能大赛总决赛团队赛最高奖项-特金奖!个人赛在分别在中式凉菜、食品雕刻、中式热菜、中式面点项目比拼中获得2金2银的好成绩!