小吃店成本低收入高，现在很多创业的年轻人都打算开个小吃店，但是小吃店需要做到生意好不是一件很容易的事情，小吃店生意好有三大特征，下面由我来告诉大家。
 

　　1.消费群体年轻化，对传统的品类需求大幅度下降，牛肉汤，羊肉汤，黄焖鸡米饭，酸菜鱼，拉面等传统的快餐品类，被麻辣烫，麻辣拌，粉，米线，烤串所代替。
　　2.客单价适中偏低的品类更受欢迎，能给顾客带来一些新元素，强调价值感，有一定知名度的品牌，张亮麻辣烫，杨国福麻辣烫，重庆小面，花甲粉，当地有知名品牌的小吃。
　　3.定位精准，畅销品类主打一款，综合性快餐，组合地方特色，老鸭粉丝汤，热干面，陕西凉皮，上海生煎，沙县小吃等。
 

　　小吃店进入门槛低，特别是商场门店，投资几万元钱就可开业，这也意味着竞争更激烈、更新迭代更快。谁更贴近市场、更能洞察到消费需求的，并能迅速根据消费需求作出改变，谁就能吸引源源不断的顾客流。