新东方烹饪学校通常提供全面的烹饪实操教学，内容涵盖了从基础到高级的各种烹饪技术和食品加工技能。以下是一些可能涵盖的具体科目和内容：

1. 基础烹饪技能：如刀工、烹饪基本操作、食材处理等。

2. 中餐/西餐/烘焙技术：可能包括各种烹饪方法、不同菜系的特色菜肴烹制、蛋糕、面包等烘焙制作技术。

3. 西点制作：包括各种蛋糕、甜品、巧克力制作等。

4. 营养与饮食健康：了解营养学知识、了解食材的搭配以及饮食的科学。

5. 创意菜品研发：如菜品的创新和调味方法。

6. 餐饮管理和运营知识：包括餐饮卫生与食品安全、成本控制、菜品定价等。

7. 实习机会和实践操作：在真实的餐饮环境中进行实习，学习独立制作菜品等。

这些内容可能会因教学计划和不同学校而有所不同。想要了解新东方烹饪学校的具体实操教学科目和内容，建议您直接联系学校的招生部门或者浏览学校官方网站获取最准确的信息。