广州新东方烹饪学校 广州新东方烹饪学校
西餐培训班
专业培养目标

以培养精通西餐料理、欧美名菜、东南亚风味代表菜制作,熟练掌握西餐礼仪知识和西餐运营管理,能胜任国际酒店西餐主厨、厨师长、高级料理师,并具备创新能力的人才为目标。

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西餐主厨教学特色
-以人为本 实操教学-
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西餐主厨教学内容
-学技欧美西餐精髓 缔造幸福生活味道-
西餐培训班
西餐培训课程

意式:肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨、意式煎猪排等;

德式:德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁、芒果海鲜沙律等;

英式:英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛、干邑龙虾汤等;

俄式:俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤、纽西兰特级T骨配黑椒汁等;

美式:香煎特级牛柳配虎头虾、美式烤圣诞火腿配黑椒汁等;

西餐培训班
日、韩、东南亚菜课程

日式料理:花式寿司卷、刺身拼盘、日式照烧汁煎扇贝、照烧汁煎鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式鲑鱼茶渍泡饭等;

韩式料理:韩式辣白菜、照烧汁煎鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针文蛤汤、韩式烤肉等;

东南亚菜:印度咖喱鸡配白饭、亚式海鲜汤米粉、冬阴功汤、桑巴酱烩海鲜等。

西餐培训班
中西融合菜课程

中式菜肴:鱼香肉丝、银牙鸡丝、白灼广东菜心、土豆烧牛腩、麻婆豆腐等;

中西融合菜:蒜香柠檬烤鱼、龙利鱼配红椒汁、海苔猪扒卷、鲜菌培根意粉、芝士海鲜焗意粉、红葱头菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。

西餐培训班
西式糕点课程

糕点:抹茶曲奇、花生酥、提子饼干、花生酥等;

甜点:巧克力慕斯、蓝莓双层冻芝士、水果塔、苹果派等;

面包:法式长棍、丹麦牛角面包、帕尼尼、橄榄包等;

蛋糕:奶油海绵蛋糕、娃娃蛋糕、水果欧式蛋糕、巧克力蛋糕等。

西餐培训班
咖啡调酒课程

花式咖啡:心形拉花咖啡、天鹅拉花咖啡、树叶拉花咖啡等;

意式咖啡:卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡等;

调酒:朗姆类鸡尾酒、尼格罗尼、生姜伏特加、爱尔兰咖啡等

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西餐主厨技能+学历
-一份付出,两份收获-
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西餐主厨专业优势
-专注烹饪教育 始于1988-
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毕业即就业
-广州新东方用人合作单位保障学员就业-
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广州新东方与南沙花园酒店、长隆酒店、枫丹白露、威珀斯、上海鹅夫人等多家大型餐饮企业达成长期战略合作协议,在学员入学时即与学员签订就业协议。保障学员在毕业前就可确定就业职位,且工作地点不受限制,工作单位也可根据学员需求安排调整。

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