小笼包是各地人们都喜爱吃的美食，小笼包具有皮薄卤足、鲜香美味的特点。因而许多人会想学习做小笼包，面对激励的市场，学习到好吃的，符合市场需求的小笼包技术是重要的，但是去哪里学好呢?

　　小笼包的介绍

　　小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。

　　小笼包专业课程内容

　　1：馅料制作

　　第一步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。

　　2：面团制作

　　第二步，主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包等知识。

　　3：蒸包子

　　第三步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

　　4：辣椒酱制作

　　第四步，主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作小笼包专用辣椒酱(此配料适合喜欢吃辣的朋友)。

　　学做小笼包去新东方，新东方小笼包技术培训优势

　　1、随到随学，学习技术可先品尝后学习(提前预约)。

　　2、开业后遇到技术问题可以电话咨询。

　　3、师资亲手操作，学员旁边观看，学习。

　　4、学员亲手操作，师傅旁边一对一指导。

　　5、学员独立操作整个过程，直到学成。

　　6、学校指导开店经验。

　　7、告诉学员所需什么样的设备及采购设备、原料的供应市场。

　　广州新东方小笼包培训专业：小笼包培训班