米粉是人们喜爱的菜品之一，厨师们能够掌握米粉的做法是为自己有大的竞争力，所以，许多厨师会想学米粉，去哪个米粉培训班好呢?

　　米粉的介绍

　　米粉，中国特色小吃，是中国南方地区流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

　　米粉品种多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

　　米粉培训去哪个学校好呢?

　　要进行米粉培训可以到广州新东方烹饪学校，广州新东方烹饪学校是米粉培训行业的佼佼者，有很强的厨师培训团队，有名的米粉培训老师就在广州新东方烹饪学校。新东方烹饪学校建校几十年，在西点西餐、中餐、面食等专业都积累了丰富的教学经验。

　　广州新东方烹饪学校的米粉培训课程是以市场为导向开设的，在进行米粉培训的时候，采用老师一对一的教学模式，在多媒体教师上课，理论和实操可以一起进行，方便学生学习做米粉等小吃。

　　广州新东方烹饪学校学米粉费用要多少?

　　广州新东方烹饪学校学米粉的费用主要是包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等费用。其学费构成中，材料费占据较大部分的比例。以一堂课学米粉为例，这节课需要的米粉的配料、大米，水等食材，工具有锅等工具。这些是需要成本的，所以在学习米粉过程中，材料费占据较大的成分。

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