最新消息，广电总局已正式批复同意江西卫视《非遗美食》上星播出。这样一来，江西卫视的《非遗美食》，将是中国首档非遗美食节目，它讲述的是明星嘉宾眼中的“历史上的美食”，节目正在紧张的拍摄中，相信每一条视频都将成为匠心短片。

在节目的研发阶段时，我们发现国内美食节目正在流行，这也正说明做菜正在离开家庭，更像是一项昂贵的爱好，不是生活的必须，非遗美食更是如此，它脱离了个体家庭，成为一种公共文化。为了承袭传统烹饪技艺，让地方非物质文化遗产名录不再陌生， 江西卫视《非遗美食》必须有电视人的责任，要让承载了民族的记忆和生活方式的非遗美食，再现它醇厚的文化底蕴。要让非遗美食故事，有意思、有感染力、有记忆点的一个个复活起来，不再“养在深闺人未识”。

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