有许多想学蛋糕的人都比较关心学蛋糕要多久的问题，以及还有学做蛋糕需要多少学费的问题。其实学蛋糕学习的时长，是要看蛋糕的种类的。学习时间长短与学习种类有直接关系。一般需要学习几个月到一两年不等。
 

　　蛋糕有裱花蛋糕、翻糖蛋糕、常温蛋糕、陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、千层蛋糕等蛋糕制作。学习蛋糕到专业的广州新东方烹饪学校，小班互动式教学，学校提供食材，在实操当中易掌握。
　　俗话说，欲速则不达。学蛋糕师亦是如此。广州新东方烹饪学校，课程都是围绕市场调研开设的，是符合消费者的。理论与实操相结合，实操为主理论为辅。老师一对一指导，手把手教学，不用担心学不会。
 

　　广州新东方烹饪学校学做蛋糕的费用主要是包括学生上课实操时需要的食材费、服装费、学习工具费等费用。其学费构成中，材料费占据较大部分的比例。以一堂课学做巧克力蛋糕为例，这节课需要奶油、巧克力等食材，工具等。这些是需要成本的，所以在学习蛋糕的过程中，材料费占据较大的成分。