老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
　　广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有地方特色的“靓汤”，煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
 

　　广府人喝老火汤的历史由来已久，这与广州湿热的气候密切相关，而且汤的种类会随季节转换而改变，长年以来，煲汤就成了广府人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。先上汤，后上菜，几乎成为广州宴席的既定格局。
　　在这炎热的天气，每天繁忙工作之后，喝一碗清心下火的老火汤，实在让大家惬意不已。因此，有很多人想学煲老火靓汤。那么，学煲老火靓汤在广州哪里可以学？
 

学煲老火靓汤在广州哪里可以学？
　　学煲老火靓汤可以来广州新东方烹饪学校学。广州新东方烹饪学校有很强的厨艺，因为广州新东方聘名厨来校教学，老师除了还有很强的厨艺外，还有丰富的教学经验。到广州新东方进行培训学习的，然后还可以通过学校的创就业办学习到开店创业的绩效。
 

　　老师是教知识的源泉，能够学会正宗的煲老火靓汤技能，离不开好的老师。好的老师既要有丰富的教学经验，也要有很强的厨艺技能。这样很强的厨艺通过自己有效的教学方式，能够让学子有效地学习到多的知识。
　　广州新东方烹饪学校有很强的教学实力，聘名厨手把手教学，每节培训课程的教学步骤是讲解详细，教会为止。在广州新东方创业+技术一起培训，培养有开店实力的厨艺人才。