近日，广州新东方烹饪学校西餐1503班刀工阶段性考核在校举行。此次考核，旨在检验学子们的基本刀工水平，了解学员们的学习情况，提高学子的学习热情，从根本上提升西餐1503班整体学子的刀工能力，为他们的烹饪生涯打下良好的基础。

同学们的刀工水平获得了评委老师的一致认可。评分过程中，评分老师们还给学子提出了不少中肯的建议，希望他们通过阶段性考核认识到自身的不足，在以后的学习中加强锻炼。

西餐1503班学子们在刀工上的造诣，离不开他们平时的认真学习，离不开他们的努力操练，离不开老师们的辛勤指导。

希望通过本次刀工考核，西餐1503班的学子们都能看出自己学习的进步以及不足的地方，取长补短，刻苦学习，精益求精是他们现阶段的必修课程。

学子考核作品1

学子考核作品2

学子考核作品3