一双双巧手在裱花盘里一笔一画的描摹着，细腻的奶油从裱花嘴里变化出各种各样的弧度，随着那巧手的勾勒，生肖渐渐成影。7月20日 ，广州新东方西点专业学子们齐聚装饰新颖的裱花教室里，一场检验他们学习成果的十二生肖裱花比赛正在火热进行中。

裱花比赛现场

俗话说：台上一分钟，台下十年功。淡定自若投入比赛的他们，与我心里那道在课间认真练习的身影慢慢重叠。他们沉浸在自己的世界里，构思着形状，计划着时间，将浮现在脑海里的画面呈现在大家眼前。左手轻轻地托着，右手小心翼翼地挤压，整套动作一气呵成。熟练的动作背后写满了他们对烘焙的热情和认真，裱花盘里的十二生肖，在他们的细心“栽培”下更加生动了。

裱花制作

全身心投入绘制

机灵的鼠，温柔惹人怜爱的羊，灵活的兔子……在裱花盘里慢慢成形，栩栩如生，看着如此生动形象的生肖，忍不住想要去聆听它们的嗔语。在计时器停止跳动的最后一刻，右手轻轻一勾，优美的弧度成了一个漂亮的收尾。双手自然的放在身后，挺胸直背，等待着老师的评价。

学生作品展示

老师们认真的对同学们的作品打分

据悉，此次裱花比赛，是广州新东方烹饪学校秋季系列大赛的其中一场，目的是为了激发入学不久的同学们的比赛热情，在比赛的过程中检验他们的学习成果，与同学相互学习，取长补短。老师们也能通过比赛来查看自己的教学成果，更加清楚明白学生的掌握程度，以便日后有针对性的采取教学。