2015年6月我校携手中国饭店协会举行第六次厨政管理师的培训，此次培训得到同学们和外界人士的热情参与。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

厨政管理师是2007年11月劳动局和社会保障部发布的第十批新职业之一，我国餐饮企业的厨师长、行政总厨他们大多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术。
    因此，难以形成标准化、规范化的厨政管理体系，一定程度上制约了我国餐饮业的发展。而厨政管理师，是运用现代科学的理

论知识，对餐饮经营中的生产环节进行合理的规划和设计，建立高效、科学的组织结构，并针对厨房生产各个环节进行的专业性极强的一整套系列管理活动的人员。
    设立厨政管理师这一新职业，制定相应的国家职业标准，开展规范化的培训，对于提高厨政管理从业人员的专业水平，促进我国餐饮业从经验管理到科学管理的转变，实现我国餐饮业又好又快的发展将起到重要的作用。