惊 蛰

　　惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始;太阳到达黄经345°时。

　　《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

　　“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多，农家无闲。

　　所以左河水诗曰“一声霹雳醒蛇虫，几阵潇潇染紫红。九九江南风送暖，融融翠野启春耕。”

　　这时，我国除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，其他大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3—6℃，江南地区为8℃以上，而西南和华南还达10—15℃，早已是一派融融的春光了。

惊蛰农谚

　　◆ 1.惊蛰前打雷，四十五天云不开。

　　◆ 2.节到惊蛰，春水满地。

　　◆ 3.惊蛰雷鸣，成堆谷米。

　　◆ 4.到了惊蛰节，耕地不能歇。

惊蛰习俗

　　吃梨

　　惊蛰来临，天气已然是渐渐变暖了，这时候稍一不注意就会感冒。所以在这时节，饮食应该是清淡的。而在惊蛰的这一天，吃梨已经成为了很多地方的风俗，梨子可以滋阴清热，增强体质，惊蛰吃梨，身体爽利。

　　吃炒豆

　　在陕西，有一些地方在惊蛰的这一天，都要吃炒豆。人们将用盐水浸泡过的黄豆放在锅中来爆炒，在爆炒过程中发出的声音，就象征着虫子在锅中受煎熬时的声音，寓意祛除蚊虫，换来清静。

惊蛰养生

　　◆ 1.天气渐渐回暖了，但在穿衣方面还是要注意保暖，不要受凉。

　　◆ 2.在饮食上要注意多吃清淡的食物，比如吃豆腐、蔬菜等。

　　◆ 3.晚上11点之前睡觉，早上7点起床，这样对身体是有好处的。

　　◆ 4.三月份是最适合进行运动，要多动少坐。运动可以加快血液循环，可以减脂，降低冬天储存的脂肪量。

　　九九艳阳天，百物俱新，你的人生，是不是也该焕然一新了?

　　从惊蛰开始，不负春光，学一门技术，升值人生价值，就在广州新东方烹饪学校。