四月的广州，气温渐渐回暖，同学们纷纷换上了短袖，喝起了冷饮，尝试着让自己从闷热中解脱出来。即将开启夏天模式，如何在闷热中找寻清爽？

作为西餐大厨和西点女神，同学们对抗闷热自然有千方百计，多的不提，先来学习一道让人垂涎欲滴的炒酸奶，让它来拯救你的食欲！

食材准备

酸奶/蜂蜜、糖水黄桃/草莓/蓝莓/大杏仁/开心果

（酸奶除外，其他可任意搭配）

制作步骤

1、3颗草莓和100g蓝莓洗净，放入冰箱冷冻4个小时，直至全部冻硬。

2、开心果去壳，糖水黄桃切成小块，冷冻好的草莓取出切片。

3、取2个盘子，先铺上油纸，然后倒上酸奶，各加1勺蜂蜜搅拌均匀，尽量铺薄，（大概两枚一元硬币的厚度）。

4、在伴好的酸奶中放入冻草莓片、蓝莓和少许大杏仁等等。

5、放入冰箱冷冻一夜，取出后用刀切或用手掰成小块，自制炒酸奶就完成了，超值又美味！