饭桌上，亲戚问：

　　“你不读书，以后想干什么啊?”

　　你非常认真的回答，

　　“我想开一家西饼屋，做个棒棒的西点师”

　　“不行，做这个天天杵在厨房里，有什么好”亲戚们都在摇头否定！

　　于是你小小的梦想就这样，幻灭！

　　在亲戚眼里，仿佛只有像会计、计算机编程这样多金又体面的职业才会被他们看好，只想当个小西点师?切，开什么玩笑，绝对不行！

　　人们常常以“不就是个厨子吗?”“做厨师没什么出息”来给厨师这个行业加上标签。

　　其实，当你真正去了解,就会知道,他们付出的努力超于常人。

　　西点师们常常花很长时间,只为了把一个面包做得美味。要知道，一个面包只有经过养面种、打面、压面、成型、发酵、烘烤等程序，才会有酥软的口感。

　　他们可以一站三个小时不厌其烦地揉制面团，虽然枯燥，却自得其乐。

　　他们和西点“谈恋爱“，每天与蛋糕腻在一起。

　　经了他们手的糕点如工艺品般精美绝伦。

　　那些让你食欲大开的摆盘调色，

　　也是多次失败后才让人觉得惊艳。

　　甚至，他们要精通多国语言，

　　才能使糕点融贯中西，新意迭出。

　　所以，说他们是全能型人才也一点不过分，

　　每个人都有梦想，

　　或大或小，

　　它可能因为毫不起眼而被别人嘲笑，

　　但你何必在意他人眼光，

　　人生是自己的，

　　"I am the master of my fate"，

　　坚持初心，梦想都是伟大的。

　　西点师这个职业，虽然会有点累，但乐在其中的梦想家们自知其价值：那是个不可或缺的职业。精致的糕点不仅能填饱肚子，还能平抚心情，帮助人们忘记苦恼，享受甜蜜。受人青睐的提拉米苏，Tiramisu,在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

　　不要在乎别人的眼光，踏出去吧，做一个西点师，像广州新东方的学子们一样，勇敢地追求自己的梦想，在追梦的路上，感受制作西点带给自己的幸福吧！