近年来，一向是男人天地的厨房江湖，闯进了一群美女，搅动了这潭死水，她们有的是西餐主厨，有的是经典西点老师......在厨房占据自己的一席之地。

图：西餐班刀工阶段考核

其实，女性从事烹饪行业做厨师工作的优势不比男性弱。因为餐饮行业并不是比体力，而比的是管理能力、教育程度和思维方式。而且，女性接触烹饪也有自己的优势：女人的细腻、体贴和天生新奇感与专注度，都拓展了女性在新时代的职场空间。一些从事烹饪行业的女性成功经历，证实了女性更应该适合烹饪行业

图：西餐班刀工阶段考核

那么女生学厨师到底有什么优势呢?

图：西点专业学子蛋糕制作

第一、女性在对待学习有着突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力，能够在别人认为枯燥的课程中找到乐趣所在。因此，在学习课程上她们能够保持长期的热情。

第二、女性思维缜密。在经过专业、系统的烹饪课程学习之后，她们就会有着更好的适应烹饪工作的逻辑思维。

　第三、女性热情、好奇，她们更关注生活、关注时尚、关注健康，这些都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。

今天的烹饪事业已经融入到社会各个阶层、各个行业，而女性的加入可以把一个墨守成规的行业变得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更细腻，使生活富有色彩。

>图：西点专业学子蛋糕制作

餐饮行业的发展，需要更多厨师人才<的踊跃加入。新的血液，注定会产生新的元素，新旧元素的碰撞，必定能激起绚烂的火花。女生学厨师前途一片光明！

图：西点专业学子裱花比赛