广州新东方学小吃是一个好选择，它致力于传授各种地道小吃的制作技巧和经营管理知识。通过学习这些技能和知识，你可以在小吃行业中开设自己的小吃店，成为一名创业者和老板。

　　几千块钱对于创业来说是一个相对较小的资金，但它可以用来支付你在广州新东方学小吃的培训费用。在学习过程中，你将学到如何制作和经营各种广州小吃，包括煲仔饭、肠粉、叉烧包、广式早茶等等。学习期间，你将接触到专业的导师和技术指导，他们将帮助你掌握制作小吃的技巧和了解小吃行业的商业模式。

　　学习完毕后，你可以选择在广州或其他地方开设自己的小吃店。几千块钱的启动资金可以用来租赁店面、购买必要的设备和原材料，以及进行宣传和推广。在创业初期，你可以亲自制作和销售小吃，逐渐积累经验和客户群体。

　　当然，创业并非易事，需要综合考虑市场需求、竞争环境、经营管理等因素。在创业过程中，你需要制定合理的经营策略、提供优质的产品和服务，并不断学习和改进。

　　总的来说，几千块钱可以作为广州新东方学小吃的培训费用，帮助你学习制作广州小吃的技能和了解小吃行业的商业模式。通过合理的规划和努力，你可以在创业的道路上迈出第一步，并逐渐实现自己的创业梦想。