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两年时间,她让手里的裱花嘴成了艺术的画笔

更新时间 : 2017-04-14

15年的圣诞,羊城的空气稍有寒意,小林决定不再继续复读了,学习对她来说似乎是一种煎熬,家人的盼望以及自己的迷茫夺去了这个年龄该有的笑容与活力,同学们也都各奔东西,坐在街角的甜品店,看着桌子上精致的提拉米苏,想起很多过去美好的画面,外面世界的声音一下子全都消失了,也慢了下来。

一个小女孩吵着要妈妈给她买蛋糕,不小心撞到了旁边的小林,小林这才回过神来,可能是想快点让小孩子安静,也可能是自己真的吃不下刚买的提拉米苏,她递给了这个小女孩,说:“姐姐请你吃,不要吵了好不好”,小女孩吃了一口,脸上笑开了花,可爱至极......小林看着她突然笑了,回家后和妈妈商量,爸爸妈妈很支持她,16年初便去了广州新东方,学习西点。开学第一天她告诉自己,我要努力把生活过成提拉米苏的味道!

从打蛋开始,到用料配比,到温度控制,再到成型,一直到最后的造型。小林无不步步为营,稳扎稳打,她早已记不清楚自己打了多少个鸡蛋,调过多少次奶糖比;也记不清每天要弯腰裱花多少次,她的脖颈视乎重来没有很放松过。一年后,小林已经对西点尤其是蛋糕的制作非常熟练了,在学习的最后一个学期,她决定潜心修炼裱花工艺,不断向高难度,高要求更高的标准磨炼自己,当然失败是常有的事,成功却是偶然的。

时间真是个好东西,慢慢的,小林在高难度裱花技艺上把成功变成了常有的事,失败成了偶然的事。然而她并没有停下手中的裱花嘴,去看看外面的世界,她和老师经常沟通,不断打磨自己,在临近毕业的时候,她达到了连续99.9%的高难度裱花成功率。成功和上海浦东一家五星级酒店签约,担任高级裱花师。酒店里各种精致漂亮的西点、蛋糕无不出自小林之手,餐饮部总监夸小林的手天生为艺术而生。站在酒店5层的员工餐厅,望着陆家嘴繁华的城市夜景,小林俨然成了一名在蛋糕上跳舞的艺术家。如今的小林大方美丽,闲淑优雅,终于把生活过成了提拉米苏的味道。

 


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