目前在餐饮行业，懂管理、擅经营的高素质餐饮人才普遍缺乏，众多企业对高质人才的需求呼声日益增高。在这种情形下，近期广州新东方烹饪学校2023年厨政管理师高端培训班隆重开班，为广大企业提前培养富有实践经验、既懂经营又懂管理的高素质高层次厨政管理人才。

　　厨政管理师目前是由中国饭店协会针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

　　在厨师薪资连年上涨的形势下，具有优秀管理水平的高素质厨师备受青睐。厨政管理师资格培训是推动餐饮业国际化、厨师人才高素质化的重要举措，在现阶段我国餐饮业从业人员整体素质不高的情况下，培养具有科学管理水平的厨政管理师显得尤为重要。

　　此次培训班主要开设了厨政管理人员素养、创新菜品、美食与营养、现代厨房管理、餐饮采购、成本控制与菜单的重要性等核心课程，为同学们全方面、多角度、立体式的传授餐饮管理知识，使同学们能够成为优秀的厨政管理接班人。