用“春暖花开”来形容2021年的餐饮酒店行业形势最适合不过。回顾2020年，在疫情的席卷下，人们说百业萧条。其中全国餐饮行业收入同比下降16.6%，比2019年减少了7000多亿元。但谁能想到，在2020年下半年，我国餐饮行业就如墙缝里坚韧的小草，绝处逢生。10月份全国餐饮收入实现正增长，恢复动力更为强韧。
 
    即便2021年，餐饮行业仍处于背腹受敌的处境，但在国家的支持以及政策的扶持下，全国建议“就地过年”的方式，让餐饮酒店行业春暖花开，更有不少商家说春节的营业额超出了预期。那厢酒店预订火爆，这边广州商圈客流量大幅增长，销售额同比增长7成。牛年春节期间，广州经济持续大放光彩，一派繁荣复苏。2020年的你何曾想到2021一个#就地过年#的词语带动了百业复苏，你又何曾想到2021年春节期间，商家真的应了那句“恭喜发财，财如牛毛”。当你还在观望是否要学习一门技艺的时候，他们在2020年已经报名，2021年已经实现营收。俗话说：“苏州过后无艇搭”，2021年，最好的投资就是投资自己，实现利益最大化。广州新东方上百种创业小吃课程，5天到10个月专业创业培训班——肠粉、茶点、面点、面粉、烧烤、奶茶、咖啡、铁板烧、寿司、拉面......中餐西餐西点，你想学的都在广州新东方烹饪学校。