2020年8月28日上午，由广东省人力资源和社会保障厅颁发的广州新东方烹饪学校 —— “广东省粤菜师傅培训基地”揭牌仪式，在我校隆重举行。在广州新东方粤菜大佬专业学子们的击鼓翻锅技能展示下，“传承粤菜精魂·培养大国工匠”广州市南沙区新东方烹饪职业培训学校有限公司省级粤菜师傅培训基地揭牌仪式拉开序幕。
 
此次仪式受到各级领导的广泛关注，广州市人力资源和社会保障局职业能力建设处副处长黄建光、南沙区人力资源和社会保障局四级调研员侯中华、中国烹饪协会副会长、广东烹饪协会会长余立富、广州万通汽车学校校长、广州新东方烹饪学校校长、珠海新东方烹饪学校校长、国际名厨、南厨宗师、亚洲名厨、中国烹饪老师、广东省厨委会会长，中国饭店名厨委副主席欧锦、广州欧米奇西点西餐学校校长、中国烹饪老师、广东省食文化研究会名厨委副会长、广州华宴文化有限公司董事长周伟武、南沙区人力资源和社会保障局培训中心副主任科员陈丽勤、王品集团华南区域人力资源经理周晓莲、广州酒家人力资源经理黎明艳、广州桃花江实业集团经理古静宜、广州酒家人力资源副经理李博、广州酒家党总支副书记罗婉华等领导出席了本次活动。
 
粤菜文化的传承离不开师资的悉心栽培，为更好地培育粤菜精英，广州新东方烹饪学校诚挚授聘了粤菜领域上的师资大匠，为培养粤菜人才铺上坚厚的基石。宏扬粤菜工匠精神，推动粤菜发展一直是广州新东方烹饪教育的办学理念。为拓宽烹饪学子的就业渠道，在揭牌仪式上，进行粤菜师傅就业单位—校企签约及授牌环节，以加强广州新东方烹饪学校与知名餐饮企业合作关系。
 
“立足现在，自2019年粤菜师傅工程实施开始，广州新东方肩负着为全国培养粤菜师傅的重任，为社会输出烹饪精英的责任，为打造‘粤菜师傅’文化，提升岭南饮食文化海内影响力做贡献。2020年，广州新东方从‘广州市粤菜师傅培训基地’荣升为‘广东省粤菜师傅培训基地’，这是我校发展史上的又一个里程碑。展望未来，广州新东方定不负众望，将紧紧围绕粤菜师傅工程扩大办学规模，引进更多高端粤菜老师人才，培养粤菜新力军。广州新东方烹饪学校将始终以科学发展观为指导，走中国特色职业教育发展之路，办世界最好的职业教育。不忘初心，砥砺前行！”
 
揭牌仪式随着广州新东方烹饪学校徐伟校长的一番致辞，广州新东方烹饪学校 ——“广东省粤菜师傅培训基地”揭牌仪式隆重开启。此次荣获“广东省粤菜师傅培训基地”荣誉，是经过“粤菜师傅培训基地”市级专家评估组的前期评审，这既是上级主管部门对学校工作的关心和肯定，也是粤菜培训行业对学校的认可。以培养烹饪专业厨师人才推动餐饮行业发展为己任的广州新东方烹饪学校被评为“粤菜师傅培训基地“之后，将继续以生为本，以行业发展动力，一如既往地坚持精技强校以传承粤菜精魂·培养大国工匠为己任，助力职业培训行业和餐饮行业的健康发展。
 
粤菜师傅工程是广东省重抓的“省级三大工程”之一，深入实施“粤菜师傅”工程。两年间，“粤菜师傅”工程带动了16万人次就业，广州新东方烹饪学校作为粤菜文化的弘扬者，烹饪人才的输送者，以优秀的师资团队，严谨治学的态度，一流的管理水平，自办学以来为社会培养了一批又一批专业技术人才。此次荣获“广东省粤菜师傅培训基地”称号，是对广州新东方的实力认可。祝愿广州新东方烹饪学校为擦亮“食在广州”金字招牌做出更大的贡献。
我校将带着广东烹饪协会会长的期盼，在传承粤菜文化的道路上，继续办世界最好的职业教育，培养更多优秀的粤菜师傅！
 
能力越大责任越大，广州新东方烹饪学校成为广东省粤菜师傅培训基地，我们将继续传承粤菜工艺，积极开发粤菜精品菜式，培养更多具有番禺特色的“粤菜师傅”。广州新东方烹饪学校肩负“粤菜师傅”发展使命，将以更大的精神投入粤菜师傅的发展传承工作，一路砥砺前行！