春华秋实硕果丰，孜孜不倦育英才。2017年11月6日，广州新东方烹饪学校三年制金典总厨开班典礼在广州花都皇冠假日酒店隆重举行，备受瞩目。广州新东方烹饪学校南沙校区主任李主任、广州皇冠假日酒店人力资源部总监张晓飞、广州皇冠假日酒店人力资源部主管钟家展、广州新东方烹饪学校南沙校区教务处朱主任、广州新东方烹饪学校创就业指导中心张主任、广州新东方烹饪学校学工处主管李主管等一同出席了此次开班典礼。

图：开班典礼现场

在开班典礼上，广州新东方烹饪学校南沙校区主任李主任发表了重要讲话，在致辞中，他首先代表我校对广州花都皇冠假日酒店的盛情邀请表达了衷心的感谢，并肯定了广州花都皇冠假日酒店在餐饮行业中的地位，同时也表达了对同学们的期盼与祝福。他表示：“在餐饮行业的迅猛发展下，餐饮行业的市场人才需求大量增加！市场上符合企业的高实践性，高技能的专业类人才处于供不应求的状态，我校抓住餐饮行业对专业人才需求的机遇，特开设三年制金典总厨专业，为广州新东方学子提供高就业率、高起点、高工资的专业培训，为酒店的发展提供“留得住、用得上”的专业技能人才。希望同学们珍惜这次机会，认真学习，虚心求教，为成为一名‘用得上、留得住’的高技能烹饪人才而努力。”

图：广州新东方烹饪学校南沙校区主任李主任发表重要讲话

广州皇冠假日酒店人力资源部主管钟家展在典礼上为同学们详细介绍了企业文化以及职业发展规划的重要性，同时他讲到，“广州新东方作为广东省内烹饪职业教育的专业机构，从合作走到今天，为酒店提供了不计其数勤奋、好学、肯吃苦的优秀烹饪人才，其中不乏一些经过自己努力后，从后厨工作闯出一片天的学子，希望金典总厨的同学们能够以师兄们为榜样，好好学习，扎实基本功，广州皇冠假日酒店随时欢迎同学们的加入。”

图：广州皇冠假日酒店人力资源部主管钟家展高度赞扬新东方毕业学子

随后，广州新东方烹饪学校创就业指导中心张主任向同学们介绍了定向培养形式、合作单位发展情况。并对三年制金典总厨未来的就业指导规划向同学们进行了详细介绍，学校教务处朱主任对本次三年制金典总厨班的学习计划以及技能提升进行了全面解读。

图：广州新东方烹饪学校创就业指导中心张主任讲话

紧接着，王登科同学代表金典总厨班全体同学上台发言。他说：“感谢广州新东方和广州皇冠假日酒店给我们这个机会，为我们提供了一个学习的平台，让我们能够清楚的了解企业所需。人生只有走出来的美丽，没有等出来的辉煌，我们会珍惜这次宝贵的机会，以师兄们为榜样，安心学习，扎实上好每一堂课，勤于思考、严守纪律、增进了解、促进沟通……”

图：王登科同学代表金典总厨班全体同学上台发言

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。仪式结束后，广州花都皇冠假日酒店人力资源部张总监带领同学们参观了中餐、西餐两大后厨，让同学们在真实的工作情景中以学生的身份感受酒店实际的工作氛围，切身体验酒店总厨的日常工作，明确规划自己的人生。在参观过程中，广州花都皇冠假日酒店西餐副行政总厨Sankar、中餐副行政总厨沈师傅为同学们讲述了个人成长经历。两位总厨精彩的人生哲理、幽默的语言和独树一帜的精辟见解，赢得了同学们的阵阵掌声，而言语中反复强调的“坚持”精神也在不经意间鼓舞着同学们脚踏实地的向前冲。

图：广州花都皇冠假日酒店西餐副行政总厨Sankar讲述个人工作经验

伴随着此次三年制金典总厨学生与学校领导及广州花都皇冠假日酒店领导的合影，广州新东方三年制金典总厨开班典礼圆满落幕。这也标志着广州新东方在定向培养人才培养模式的探索与实践上又取得了一个新的突破，有效的拓宽了我校学子的就业渠道，实现学校、企业与学子的三方共赢。

图：合影留念

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。广州新东方在未来将不断地以“定向培养”“培养人才”为突破口，加强与名优企业的合作，以“引企入校、互动互赢、共同发展”为主线，为学子提供更多的实训与就业资源，同时也为社会培养高素质、高技能的应用型人才。