姓名：郭洪安
职称:一级中式烹调师 中国烹饪老师
荣誉：
2002年中国首届川菜烹饪大赛、铜奖；
2007年广州国际美食节美食评比创意奖；
2013年广州国际美食节美食评比美食天王奖；
2014年拍摄 大佬辉出街——火辣川菜；
2016年荣登美食导报周刊。
简介：
五味八珍川菜酒楼总经理助理兼总厨；
西家宴主厨；
山西西丰喜大酒店总厨；
川街小巷四川料理出品研发总监；
妙厨老爹餐厅出品总监；
巴辣巴辣出品总监；
现任广州新东方烹饪学校客座教授。