红烧腊鸭腿窍门的做法介绍，想做红烧腊鸭腿窍门，但是不懂怎么做，哪里有红烧腊鸭腿窍门做法的课程呢?下面介绍红烧腊鸭腿窍门的做法，也是红烧腊鸭腿窍门简单的家常做法，大家可以跟着下面红烧腊鸭腿窍门的做法学做一下。

　　做红烧腊鸭腿的原材料

　　红烧腊鸭腿的做法步骤

　　1、准备好腊鸭腿，清洗干净。

　　2、剁成大块，多过几遍水，再用洗米水泡几个小时，去除盐分。

　　3、辣椒和蒜苗都切好。

　　4、起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色，糖成微黄色时。

　　5、下入腊鸭腿，翻炒。

　　6、翻炒上色，加入一罐啤酒，大火煮开，转小火焖炖30分钟。

　　7、时间结束后，加入辣椒和蒜苗，翻炒均匀。

　　8、加鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉、米酒醪糟调味，加少许老抽上色，大火收干汤汁。

　　9、起锅装盘。

　　上述是关于红烧腊鸭腿窍门做法的详细介绍，不懂做红烧腊鸭腿窍门?可以按照上述的步骤进行学做红烧腊鸭腿窍门。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。