炸萝卜丸子的做法介绍，想做炸萝卜丸子，但是不懂怎么做，哪里有炸萝卜丸子做法的课程呢?下面介绍炸萝卜丸子的做法，也是炸萝卜丸子简单的家常做法，大家可以跟着下面炸萝卜丸子的做法学做一下。

　　做炸萝卜丸子的原材料

　　炸萝卜丸子的做法步骤

　　1、选择两个大萝卜，去掉尾巴和顶上的叶子，再清洗干净，剥成丝。

　　2、锅里放一锅清水，烧开后把萝卜丝放到水里焯水。

　　3、炸萝卜丸子最不能少的就是葱花和姜末，葱花和姜末的量不易太少，这两种起到提鲜增味的作用。

　　4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、姜末和调味料来调味，这也是萝卜丸子好不好吃的关键，对于新手来说，可以通过拌匀后尝一下味道来判断味道。

　　5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉，用手将其拌匀，如果比较干可以适当加清水，如果比较稀可以再加干面粉。

　　6、最终可以用手抓起一点萝卜丝，用力握一下会成形，就可以了。

　　7、锅里放入适量的油，油温要够了才能炸丸子，油温达到放入一根筷子，筷子周围有气泡产生，油温就是可以了，用手握个小球球放到油锅里开炸。

　　8、当丸子慢慢浮上来，用漏网捞起来，让油温在升上来，再次把丸子放到油锅里炸一遍，这次丸子表面的颜色更漂亮，丸子放就炸熟了。

　　 做炸萝卜丸子的小窍门

　　1.萝卜一定要焯水，再用凉水凉透，去掉浸泡的水，这样萝卜才能只留下萝卜的鲜味。

　　2.萝卜加面粉炸出来的萝卜丸子不会太硬，但面粉的量也不宜过多，不然炸出来看丸子会粘粘的。

　　上述是关于炸萝卜丸子做法的详细介绍，不懂做炸萝卜丸子?可以按照上述的步骤进行学做炸萝卜丸子。如果你对上述课程有疑问，可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。